Alle vores selskabsmenuer er minimum 12 kuverter
Der er mulighed for afholdelse af Selskaber, Events og Fester alle ugens dage hele året rundt.

Brunch

Pris pr. person Kr. 199
Børn under 12 år ½ pris – børn under 2 er gratis

  – Kaffe/te, mælk, kakao og juice ad libitum.
– Forskellige hjemme bagte rundstykker, wienerbrød,
croissants, franskbrød og rugbrød.
– Lun leverpostej.
– Røræg, pølser og bacon.
– Diverse afskåret pålæg og ost.
– Laksetatar.
– Yoghurt og marmelader.
– Honning og Nutella.
– Frisk udskåret frugt.
– Pandekager med sirup.

Buffet

Buffet nr. 1 (pr. person) Kr. 239
Koldrøget Laks m. fennikel & dild.
Serrano skinke m. syltede løg & sennep.
Frikadeller m. kartoffelsalat.
Kalveculotte m. årstidens grønt & skysauce
Glaseret Skinke m. kogte kartofler
Blandet frisk grøn salat.
Chokoladekage m. vaniljecreme & syltede bær
Ostebræt m. knækbrød & frisk frugt.

Buffet nr. 2 (pr. person) Kr. 279
Bagt torsk m. rejer & dild.
Røget andebryst m. tyttebær & salater
Tarteletter m. confiteret kylling & sennepsveluté.
Kalvefilet m. årstidens grøntsager og sauce demi glace.
Unghanebryst m. ovnstegte kartofler.
Blandet frisk grøn salat.
Citronfromage af karamelliserede citroner, med fløde og sprød havre.
Buffet nr. 3 (pr. person) Kr. 229
Sæson suppe m. friskbagt brød
Serrano skinke m. syltede løg & sennep.
Mørbradbøffer m. svampe ala creme.
Braiserede kalvekæber m. ristet grønt og kogte kartofler.
Chokoladekage m. vaniljecreme & syltede bær.
Ostebræt m. knækbrød & frisk frugt

Ekstra tilkøb
Blandet salat … 45,-
Frikadeller m. kartoffelsalat … 60,-
Glaseret Skinke … 75,-
Kalvefilet … 129,-
Unghane … 79,-
Culotte …. 95,-
Citronfromage … 65,-
Chokoladekage m. vaniljecreme & syltede bær … 79,-
Ostebræt m. knækbrød & frisk frugt … 69,-

Bronze menu

Bronze Menu (pr. person) Kr. 495
Tarteletter m. confiteret kylling & senneps veluté.
Langtidsstegt Svinenakke m. karamelliserede, brændte & syltede løg.
Krebshusets hjemmelavede islagkage.
Kaffe med sødt
Incl. husets vine ad libitum, øl, sodavand, isvand
under middagen samt lys & blomster.

Sølv menu

Sølv Menu (pr. person) Kr 645

Velkomstdrink: Frizzante Pfirsich

Menu:
Bagt Torsk m. sennepscreme, fennikelsalat & bagte tomater.
Rosastegt kalveculotte m. årstidens grøntsager, sauce demi glace og ovnstegte kartofler.
Citronfromage af karamelliserede citroner, med fløde og sprød havre.

Kaffe: med 1 cognac/likør og sødt.

Natmad: Pølsebord

Incl. husets vine ad libitum, øl, sodavand, isvand
under middagen samt lys & blomster.

Guld menu

Guld Menu (pr. person) Kr 689

Velkomstdrink: Duc de Foix – Cava Brut

Menu:
Ceviche af torsk og røget laks, agurker & syrnet fløde.
Yoghurt og granité.
Oksemørbrad m. smøristede kartofler, årstidens grønt & svampesauce.
Panna cotta, chokolade & syltede bær.

Kaffe: med 1 cognac/likør og sødt

Natmad: (vælg imellem)
Udvalg af lune tærter
eller
Pølsebord

Incl. husets vine ad libitum, øl, sodavand, isvand
under middagen samt lys & blomster.

Diamant Menu

Diamant Menu (pr. person) Kr. 799

Velkomstdrink: Janisson & Fils Champagne

Menu:
Koldrøget Laks m. dildcreme & sprød rug.
Rosastegt dyrefilet m. svampe, skysauce & ristede kartofler.
Krebshusets chokoladekage m. vaniljeis, karamel & syltede bær.

Kaffe: Med 2 cognac/likør, og hjemmebagt kransekage

Natmad: (Vælg imellem)
Udvalg af lune tærter
eller
Pølsebord

Incl. husets vine ad libitum, øl, sodavand, isvand
under middagen samt lys & blomster

Tilkøb

Tallerkenanrettet:
Tarteletter … 75,-
Bagt Torsk … 95,-
Koldrøget Laks … 99,-
Rosastegt Dyreryg … 249,-
Rosastegt Kalveculotte … 189,-
Langtidsstegt Svinenakke … 149,-
Islagkage … 95,-
Citronfromage … 90,-
Chokoladekage … 110,-

Natmad:
Pølsebord … 95,-
Suppe … 69,-
Hotdogs … 99,-
Lune tærter … 105,-

 

Translate »