Alle vores selskabsmenuer er minimum 12 kuverter

Brunch

Pris pr. person Kr. 175
Børn under 12 år ½ pris – børn under 2 er gratis

  – Kaffe/te og juice ad libitum.
– Forskellige hjemme bagte rundstykker, wienerbrød,
croissants, franskbrød og rugbrød.
– Lun leverpostej
– Røræg, pølser og bacon.
– Diverse afskåret pålæg og ost.
– Yoghurt og marmelader.
– Frisk udskåret frugt.
– Pandekager med sirup.

Buffet

Buffet nr. 1 (pr. person) Kr. 195
Koldrøget Laks m. fennikel & dild.
Serrano skinke m. syltede løg & sennep.
Frikadeller m. kartoffelsalat.
Kalveculotte m. årstidens grønt & skysauce
Glaseret Skinke m. kogte kartofler
Blandet frisk grøn salat.
Brownie m. vaniljecreme & syltede bær
Ostebræt m. knækbrød & frisk frugt.

Buffet nr. 2 (pr. person) Kr. 229
Bagt torsk m. rejer & dild.
Røget andebryst m. tyttebær & salater
Tarteletter m. confiteret kylling & sennepsveluté.
Kalvefilet m. årstidens grøntsager og sauce demi glace.
Unghanebryst m. ovnstegte kartofler.
Blandet frisk grøn salat.
Citronfromage af karamelliserede citroner, med fløde og sprød havre.
Buffet nr. 3 (pr. person) Kr. 185
Sæson suppe m. friskbagt brød
Serrano skinke m. syltede løg & sennep.
Mørbradbøffer m. svampe ala creme.
Braiserede kalvekæber m. ristet grønt og kogte kartofler.
Brownie m. vaniljecreme & syltede bær.
Ostebræt m. knækbrød & frisk frugt

Ekstra tilkøb
Blandet salat … 45,-
Frikadeller m. kartoffelsalat … 60,-
Glaseret Skinke … 75,-
Kalvefilet … 129,-
Unghane … 79,-
Culotte …. 95,-
Citronfromage … 65,-
Brownie m. vaniljecreme & syltede bær … 79,-
Ostebræt m. knækbrød & frisk frugt … 69,-

Bronze menu

Bronze Menu (pr. person) Kr. 495
Tarteletter m. confiteret kylling & senneps veluté.
Langtidsstegt Svinenakke m. karamelliserede, brændte & syltede løg.
Krebshusets hjemmelavede islagkage.
Kaffe med sødt
Incl. husets vine ad libitum, øl, sodavand, isvand
under middagen samt lys & blomster.

Sølv menu

Sølv Menu (pr. person) Kr 645

Velkomstdrink: Frizzante Pfirsich

Menu:
Bagt Torsk m. sennepscreme, fennikelsalat & bagte tomater.
Rosastegt kalveculotte m. årstidens grøntsager, sauce demi glace og ovnstegte kartofler.
Citronfromage af karamelliserede citroner, med fløde og sprød havre.

Kaffe: med 1 cognac/likør og sødt.

Natmad: Pølsebord

Incl. husets vine ad libitum, øl, sodavand, isvand
under middagen samt lys & blomster.

Guld menu

Guld Menu (pr. person) Kr 689

Velkomstdrink: Duc de Foix – Cava Brut

Menu:
Ceviche af torsk og røget laks, agurker & syrnet fløde.
Yoghurt og granité.
Oksemørbrad m. smøristede kartofler, årstidens grønt & svampesauce.
Panna cotta, chokolade & syltede bær.

Kaffe: med 1 cognac/likør og sødt

Natmad: (vælg imellem)
Udvalg af lune tærter
eller
Pølsebord

Incl. husets vine ad libitum, øl, sodavand, isvand
under middagen samt lys & blomster.

Diamant Menu

Diamant Menu (pr. person) Kr. 799

Velkomstdrink: Janisson & Fils Champagne

Menu:
Koldrøget Laks m. dildcreme & sprød rug.
Rosastegt dyrefilet m. svampe, skysauce & ristede kartofler.
Krebshusets chokoladekage m. vaniljeis, karamel & syltede bær.

Kaffe: Med 2 cognac/likør, og hjemmebagt kransekage

Natmad: (Vælg imellem)
Udvalg af lune tærter
eller
Pølsebord

Incl. husets vine ad libitum, øl, sodavand, isvand
under middagen samt lys & blomster

Tilkøb

Tallerkenanrettet:
Tarteletter … 75,-
Bagt Torsk … 95,-
Koldrøget Laks … 99,-
Rosastegt Dyreryg … 249,-
Rosastegt Kalveculotte … 189,-
Langtidsstegt Svinenakke … 149,-
Islagkage … 95,-
Citronfromage … 90,-
Chokoladekage … 110,-

Natmad:
Pølsebord … 95,-
Suppe … 69,-
Hotdogs … 99,-
Lune tærter … 105,-

 

Translate »